WAlbrecht Fryderyk Rudolf – austriacki arcyksiążę, książę cieszyński, marszałek polny cesarskiej i królewskiej Armii oraz armii rosyjskiej i pruskiej.
WCarl Gottlob Anstadt − niemiecki przedsiębiorca, przybył do Polski z Saksonii w latach trzydziestych XIX w., twórca pierwszego przemysłowego browaru w Łodzi.
WStanislav Bernard – czeski przedsiębiorca, współwłaściciel browaru Bernard w Humpolcu. Stanislav Bernard posiada 25% udziałów w spółce Rodinný pivovar Bernard a.s.
WAdolf Frick – polski przemysłowiec, piwowar i działacz społeczny, w okresie aktywności zawodowej związany z Lublinem, pochodzenia niemieckiego.
WGambrinus – legendarny król, prawdopodobnie flamandzki, uważany za wynalazcę piwa. Prawdopodobnie imię to pochodzi od Jana I, księcia brabanckiego z XIII wieku. Imię Gambrinusa nosił browar Browar Gambrinus w Będzinie.
WJan Albin Goetz, Jan Götz-Okocimski, także Götz Edler von Okocim, a 1909–1911 Götz Freiherr von Okocim – polski przedsiębiorca.
WAntoni Jan Goetz, Antoni Jan Götz-Okocimski – polski przemysłowiec, polityk, działacz sportowy, w latach 30. XX wieku właściciel Browaru Okocim, poseł na Sejm IV kadencji w II RP.
WJan Ewangelista Götz – założyciel Browaru Okocim. Ojciec Jana Albina Götza, dziadek Antoniego Jana Götza.
WWilliam Sealy Gosset – angielski statystyk.
WJosef Groll – mistrz piwowarski, autor receptury piwa typu pilzneńskiego
WArthur Guinness – założyciel i właściciel browaru Guinness Breweries produkującego najbardziej znane irlandzkie piwo, Guinnessa.
WBłażej Haberbusch – syn piwowara Sebastiana i Marianny z d. Schmidt, mistrz piwowarski.
WKarol Ludwik Jan Józef Habsburg – arcyksiążę austriacki, książę cieszyński; teoretyk wojskowości; generał armii austriackiej w latach 1793–1800, od 1801 marszałek polny, generalissimus; w latach 1801–1805 minister wojny i marynarki wojennej, przewodniczący sztabu generalnego.
WAlfred Henry (Freddy) Heineken był znaczącym inwestorem i jednym z dyrektorów holenderskiej firmy piwowarskiej Heineken. Pracę w firmie rozpoczął 1 czerwca 1941 roku.
WGerard Adriaan Heineken – holenderski piwowar, założyciel jednego z największych przedsiębiorstw piwowarskich na świecie – Heineken.
WJan Heweliusz (łac. Johannes Hevelius, niem. Johann Hewelcke); inne formy nazwiska: Hewel, Hewelke, Höfelcke, Hövellius, Höwelcke – gdański astronom, matematyk i konstruktor instrumentów naukowych.
WJulius Hohberg – – niemiecki przemysłowiec, piwowar, założyciel browaru przemysłowego w Lwówku Śląskim.
WMichael James Jackson – brytyjski dziennikarz, krytyk literacki i pisarz.
WJacob Christian Jacobsen - piwowar i przedsiębiorca duński.
WMarek Jakubiak – polski polityk, przedsiębiorca branży browarniczej, emerytowany żołnierz zawodowy. Twórca i prezes zarządu przedsiębiorstwa Browary Regionalne Jakubiak, poseł na Sejm VIII kadencji, założyciel Federacji dla Rzeczypospolitej. Kandydat na urząd prezydenta RP w pierwszych i drugich wyborach w 2020.
WHerman Jung – polski piwowar pochodzenia niemieckiego, pierwszy producent ekstraktu słodowego w Polsce.
WWładysław Kijok – piwowar, właściciel pierwszego browaru parowego w Warszawie przy ul. Żelaznej. Po praktykach zawodowych w Warszawie oraz w Austrii u Antona Drehera założył w 1871 r. browar parowy W. Kijok i S-ka. Jako pierwszy zastosował maszyny do sztucznego oziębiania piwa. Po śmierci Władysława browar przekształcono w spółkę aukcyjną, a głównym udziałowcem został jego syn Czesław. W 1907 r. browar został przejęty przez spółkę Haberbusch i Schiele.
WWilliam Lassell – angielski astronom.
WHenryk Loewenfeld zw. Heinz – jeden z ostatnich prywatnych właścicieli obszaru dworskiego w Chrzanowie, przemysłowiec, kolekcjoner dzieł sztuki.
WJerzy Rafał Alfred Lubomirski książę herbu Szreniawa bez Krzyża – polski szlachcic, właściciel dóbr Dojlidy, w 1922 roku posiadał majątki ziemskie o powierzchni 15 720 ha.
WJulian Machlejd, właściwie Juliusz Marcin Edward Machlejd – polski duchowny ewangelicki, przedsiębiorca, pedagog.
WKarol Machlejd – polski piwowar i browarnik, właściciel zakładów piwowarskich w: Warszawie, Ciechanowie i Częstochowie
WKsiążę Franciszek I Albrecht von Ratibor, właściwie Franz Albrecht Maximilian Wolfgang Josef Thaddäus Maria Metternich-Sándor 4. Herzog von Ratibor und 4. Fürst von Corvey, Prinz zu Hohenlohe-Schillingfürst-Breunner-Enkervoith – książę raciborski i książę Corvey.
WAndrzej Sadownik – polski chemik, wykładowca akademicki i piwowar, doktor inżynier chemii, pierwszy prezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, były redaktor naczelny kwartalnika „Piwowar”.
WKonstanty Edward Schiele – polski przemysłowiec pochodzenia niemieckiego, współwłaściciel browaru "Haberbusch i Schiele" w Warszawie.
WConrad Seidl - dziennikarz, autor książek, krytyk piwny posługujący się pseudonimem Bierpapst - papież piwny. W 2011 r. Seidl był gościem Festiwalu Birofilia w Żywcu i jurorem w IX Konkursie Piw Domowych.
WBernard Stern – asymilator, przemysłowiec, właściciel browaru pochodzenia żydowskiego, burmistrz Buczacza, poseł na Sejm Ustawodawczy (1919–1922), członek Klubu Pracy Konstytucyjnej, poseł do Rady Państwa z ramienia konserwatystów w latach 1911-1918 Wyznania mojzeszowego.
WAntoni Thum – polski piwowar pochodzenia austriackiego.
WJuliusz Vetter – polski piwowar i filantrop.
WKarol Rudolf Vetter – polski przemysłowiec i piwowar, założyciel browaru i destylarni Vetterów w Lublinie