WNusret Gökçe, znany jako Salt Bae – turecki rzeźnik, szef kuchni i restaurator, właściciel sieci restauracji Nusr-Et specjalizującej się w serwowaniu steków i burgerów. Sposób, w jaki przygotowuje i przyprawia mięso stał się internetowym memem. W maju 2021 jego profil na Instagramie śledziło ponad 34 miliony obserwujących.
WMuhammed Ali Bedir – turecki skoczek narciarski. W latach 2015–2016 rekordzista Turcji w długości skoku narciarskiego mężczyzn. Uczestnik mistrzostw świata juniorów (2018), zimowych igrzysk olimpijskich młodzieży (2016) i zimowego olimpijskiego festiwalu młodzieży Europy (2017).
WJosif Maksimow Fadenhecht – bułgarski polityk i prawnik pochodzenia żydowskiego, minister sprawiedliwości (1918), deputowany do Zwyczajnego Zgromadzenia Narodowego 16. (1913), 17. (1914-1919), 19. (1920-1923), 21. (1923–1927) i 22. (1927-1931) kadencji.
WKara Fatma – turecka podporucznik armii tureckiej, bohaterka wojny o niepodległość Turcji.
WFethullah Gülen – muzułmański uczony, myśliciel, pisarz, poeta, działacz na rzecz pokoju, moralista, przewodnik duchowy. Lider Ruchu Gülena. Autor ponad 60 publikacji dotyczących rozważań na temat dynamiki życia duchowego w XXI wieku.
WCemal Gürsel – turecki generał i polityk, prezydent Turcji (1961–1966).
WNene Hatun – turecka bohaterka narodowa, ochotniczka walcząca w obronie fortu Aziziye przeciwko wojskom rosyjskim w czasie wojny rosyjsko-tureckiej (1877-1878).
WMarkos Wafiadis – działacz polityczny Komunistycznej Partii Grecji (KKE), dowódca macedońskiego zgrupowania partyzantów ELAS - centrolewicowej organizacji partyzanckiej, stanowiącej główną siłę greckiego ruchu oporu w okresie okupacji włosko-niemieckiej, pierwszy Naczelny Dowódca DSE podczas greckiej wojny domowej toczonej w latach 1946-1949, od 1989 dwukrotnie poseł do parlamentu Republiki Grecji.