WAdelajda z Turynu – hrabina części marchii Ivrea i markiza Turynu, w północno-zachodniej części Włoch, od 1034 do swojej śmierci. Była ostatnią z dynastii Arduinici(ang.) i często jest błędnie kojarzona z Susą. Czasami jest porównywana ze swoją kuzynką, żyjącą w tych samych czasach, Matylda Toskańską.
WGaetano Alimonda – włoski duchowny katolicki, kardynał, arcybiskup Turynu.
WChiara Appendino – włoska polityk, od 2016 burmistrz Turynu i obszaru metropolitalnego.
WJan Melchior Bosko wł. Giovanni Melchiorre Bosco – duchowny włoski, prezbiter, założyciel zgromadzenia salezjanów i salezjanek oraz Stowarzyszenia Salezjanów Współpracowników, twórca Rodziny Salezjańskiej, święty Kościoła katolickiego. Nazywany jest „Ojcem i Nauczycielem Młodzieży”.
WJózef Cafasso OFS, wł. Giuseppe Cafasso – włoski ksiądz, tercjarz franciszkański, święty Kościoła katolickiego.
WSergio Chiamparino – włoski polityk, działacz komunistyczny oraz związkowy, w latach 2001–2011 burmistrz Turynu, od 2014 do 2019 prezydent Piemontu.
WRenato Dulbecco – amerykański onkolog pochodzenia włoskiego, laureat Nagrody Nobla.
WEmanuel Filibert, wł. Emanuele Filiberto di Savoia – książę Sabaudii w latach 1553–1580 i namiestnik Niderlandów w latach 1555–1559.
WFranciszek Faà di Bruno, właśc. wł. Francisco Faà di Bruno – włoski matematyk, fizyk, oficer wojskowy, architekt, muzyk oraz kapłan, współodkrywca Neptuna, wynalazca, założyciel Zgromadzenia Sióstr Minimitek od Matki Bożej (1881), błogosławiony Kościoła rzymskokatolickiego.
WPietro Franco (Piero) Fassino – włoski polityk, minister, przywódca Demokratów Lewicy, parlamentarzysta, burmistrz Turynu (2011–2016).
WMaurilio Fossati – włoski duchowny katolicki, kardynał, arcybiskup Turynu, przewodniczący Konferencji Episkopatu Włoch w latach 1954-1958
WGiuseppe Gamba – włoski duchowny katolicki, kardynał, Arcybiskup Turynu.
WKlaudiusz z Turynu – hiszpański duchowny Kościoła rzymskokatolickiego, biskup Turynu i reformator z IX wieku fl. 810–827.
WLuigi Lavazza – włoski przedsiębiorca. W roku 1895 założył w Turynie małe przedsiębiorstwo, które dziś jest jednym z najważniejszych producentów kawy.
WBruno Leoni – włoski uczony, prawnik, profesor prawa i filozof polityki, przedstawiciel klasycznego liberalizmu.
WMaurizio Minghella – włoski seryjny morderca zwany Dusicielem z Genui. Zamordował łącznie 10 kobiet - 5 w Genui w 1978 roku oraz 5 w Turynie w latach 1997-2001.
WCesare Nosiglia – włoski duchowny katolicki, arcybiskup Turynu.
WMałgorzata Occhiena – włoska czcigodna służebnica Boża Kościoła katolickiego. Matka św. Jana Bosko.
WOktawiusz, Salwator i Adwentor, łac. Octavius, Adventor et Solutor – rzymscy żołnierze legendarnej Legii Tebańskiej, męczennicy chrześcijańscy, święci Kościoła katolickiego.
WSeverino Poletto – włoski biskup rzymskokatolicki, arcybiskup metropolita Turynu, kardynał.
WMaria Franciszka Rubatto SCMR − założycielka Sióstr Kapucynek Matki Rubatto, błogosławiona Kościoła katolickiego, dziewica.
WQuintino Sella – włoski naukowiec, ekonomista, polityk i mąż stanu. Początkowo zajmował się nauczaniem w Turynie, w 1860 r. wybrano go do piemonckiej Izby Reprezentantów. Był ministrem finansów w rządach Urbano Rattazziego (1862), Alfonsa La Marmory (1864–1866) i Giovanniego Lanzy (1869–1873).
WAscanio Sobrero – włoski chemik, odkrywca nitrogliceryny w 1847 roku.
WGermain Sommeiller – sabaudzki inżynier, specjalista budowy linii kolejowych, twórca tunelu kolejowego Fréjus pod Masywem Mont Cenis w Alpach – pierwszego wielkiego tunelu w dziejach kolei.
WLuciano Violante – włoski polityk, prawnik, działacz komunistyczny, w latach 1996–2001 przewodniczący Izby Deputowanych.